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我最喜愛的美食

時間:2018-04-26 11:30:05 | 作者:王雅賢

如果有人問我最喜愛的美食是什么?我會毫不猶豫地告訴他——那就是廈門特有風味的“姜母鴨”。

是的,說起姜母鴨,那可真是歷史悠久呀。商朝時,它曾由一代名醫精心制作。由于它具有能讓血液流通的功效,因而倍受宮廷青睞,享有“宮廷美食”稱號!時至今日,姜母鴨有幸得以流傳,更是成為廈門一道特有的招牌小吃,深受海內外游客喜愛!而我也更不例外,是這位宮廷美食“姜母鴨”的鐵桿粉絲!

第一次見到姜母鴨,那是好幾年前的事了。記得那是一個冬天的晚上,爸爸下班回家。剛到家門口,人未進門,一股香氣便已搶先一步飄入家中,我循著香氣不自覺地來到老爸跟前,雙眼直盯著老爸的手提袋,口水不聽話地在喉嚨里發出吞咽聲,饞死我了!爸爸似乎也猜出我的心思,故意賣弄著提高袋子,大聲地說,“瞧!寶貝女兒,這是……”沒等老爸把話說完,我已一個箭步沖過去,一手奪過老爸手中的袋子。當我打開盒蓋時,光是那滿屋飄溢的鴨香與姜香已讓人垂涎三尺啦,哪還顧得上父母平日里的諄諄教導——“女孩子要有吃相”的要求,兩只小手已不聽作文http://www.qldzdw.com/使喚地抓起露在最上面的“大鴨腿”,迫不急待地先品嘗起來!

那味道那色澤至今仍記憶猶新——油黃發亮的外表冒著熱騰騰的香氣,沒等你開口品嘗,只那一縷的香氣便已讓人“唇唇欲動”。當你輕輕地咬上一口,里面的肉細膩而又入味,沒有半絲油膩的感覺,更沒有平時吃鴨肉那種咀嚼難咽的感覺,讓平時對肉食非常挑剔的我也情不自禁地迷戀其中。那富有彈性的外皮更是一絕,就連我這個從不吃皮的挑剔小家伙也不由得豎起了大拇指,那味道簡直就是妙不可言,好吃到我幾乎不能用語言來描述。它渾身上下全都是寶,每個味道都是那么獨特,那么令人回味無窮,就連里面的配料老姜,也讓我美美地享受了一番——我完全吃不出姜的辣味,只有那姜鴨渾為一體的絕妙美味留給我細細品嘗……帶給我無限美味的遐想!

從此,這位絕對稱職的“宮廷美食---姜母鴨”便成為了我家的?,有事沒事就來我家餐桌上一聚,帶給我們美美的生活享受!親愛的朋友,當你來到廈門時,千萬別忘了找個地道的小店,一品我們這道特色的廈門小吃——宮廷美食“姜母鴨”喲!

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